Foto: Seporsi Lontong Gule Kacang Ijo
Kata Mereka: Surabaya – Meskipun memakai gerobak kecil berwarna biru, Lontong Gule Kacang Ijo Kembang Jepun tak pernah sepi pengunjung. Bagi warga Surabaya Utara tentu tidak asing dengan kuliner lontong gule kacang ijo Kembang Jepun milik H Roichan. Tepatnya berada di depan kantor Bank Mandiri Kembang Jepun, Bongkaran, Surabaya.
Roichan mengaku, usaha ini sudah ada sejak 1963. Dia meneruskan usaha ayahnya H Ridwan. Dalam sehari dirinya menghabiskan 20 kilogram daging, kikil dan jeroan sapi serta 8 kilogram kacang ijo.
Satu porsi lontong gule kacang ijo ini dijual dengan harga Rp10.000.
“Kalau nambah roti maryam Rp 1.000 per bijinya. Resepnya turun temurun dari masyarakat Arab yang dulunya banyak tinggal di sekitar sini. Kalau roti maryam barusan ada sejak Covid-19 kemarin,” katanya.
Pembeli gule kacang ijo Roichan tidak hanya warga atau pekerja sekitar tempatnya jualan saja. Tak sedikit warga Surabaya dari Kawasan lain, bahkan dari luar kota.
