KATA MEREKA: SURABAYA, Tren kuliner di Surabaya terus berkembang, tak hanya mengandalkan makanan kekinian dari luar negeri, tetapi juga dengan mengangkat kuliner tradisional ke level yang lebih tinggi. Rawon, hidangan khas Jawa Timur, kini tidak hanya bisa ditemui di warung-warung sederhana, tetapi juga di restoran dengan konsep modern, bahkan ada yang menyajikannya dengan daging wagyu. Berikut adalah beberapa tempat yang bisa menjadi pilihan bagi Anda.
1. Rawon Setan – Embong Malang
Berdiri sejak tahun 1950-an, Rawon Setan adalah salah satu legenda kuliner Surabaya yang namanya sudah dikenal luas. Meskipun namanya seram, Rawon Setan terkenal dengan porsi dagingnya yang melimpah dan rasa kuahnya yang pekat. Uniknya, warung ini dulu buka di tengah malam, sehingga mendapat julukan “Rawon Setan.” Kini, mereka juga buka pada siang hari.
Alamat: Jl. Embong Malang No. 78/I, Genteng, Surabaya, Jawa Timur 60261
Jam Buka: Senin, Selasa, Minggu: 08.00–23.00, Rabu-Sabtu: 08.00–03.00
2. Warung Rawon 48
Terletak tidak jauh dari area Gubeng, Warung Rawon 48 menawarkan cita rasa otentik yang kental dengan bumbu tradisional. Tempat ini dikenal dengan kuah rawonnya yang gurih dan potongan daging yang empuk. Cocok untuk Anda yang mencari rawon dengan rasa klasik dan suasana warung yang nyaman.
Alamat: Jl. Manyar Sambongan No. 48, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60282
Jam Buka: Senin–Sabtu: 06.00–15.00, Minggu: Tutup
3. Urban Wagyu – Dharmahusada
Meskipun bukan restoran rawon khusus, Urban Wagyu menawarkan hidangan premium dengan fokus pada olahan daging wagyu. Mereka memiliki menu steak dan hidangan global lainnya. Bagi Anda yang tertarik dengan konsep “rawon wagyu,” tempat ini dapat menjadi referensi karena mereka dikenal dengan keahlian mengolah daging wagyu.
Alamat: Jl. Dharmahusada No. 181, Mojo, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60285
Jam Buka: Setiap hari: 09.00–22.00
Selain tempat-tempat tersebut, ada juga beberapa warung rawon lain yang terkenal di Surabaya seperti Rawon Kalkulator yang berada di area Taman Bungkul.
