KATAMEREKA: SURABAYA, Pasar kuliner di kawasan Surabaya Barat, khususnya Manukan, kini semakin diramaikan dengan kehadiran outlet baru Monaz Chicken. Restoran yang terkenal dengan konsep ayam utuh satu ekor dengan harga terjangkau ini disambut antusias oleh warga lokal, menjadikannya pilihan favorit baru untuk makan bersama keluarga atau teman tanpa menguras dompet.
Monaz Chicken Manukan membawa formula sukses yang sama seperti di gerai-gerai lainnya. menyajikan ayam goreng renyah satu ekor dengan pilihan saus yang beragam, mulai dari saus keju hingga pilihan pedas yang kaya rasa. Keberhasilannya menarik perhatian ditunjang oleh inovasi rasa yang up-to-date namun tetap mempertahankan harga kaki lima modern.
Meningkatnya tren kuliner yang menawarkan porsi besar dengan harga hemat membuat Monaz Chicken menjadi pembicaraan. Menurut Antonius, seorang konsultan bisnis F&B di Surabaya, model bisnis ini sangat relevan dengan daya beli masyarakat saat ini.
“Monaz Chicken dan sejenisnya sangat cerdas dalam membaca pasar Surabaya. Mereka menawarkan value yang tinggi, ayam satu ekor utuh dengan harga yang sangat terjangkau. Konsep ini bukan hanya soal makan enak, tapi juga soal kepraktisan dan kebersamaan. Kami melihat, dengan harga yang ditawarkan, konsumen merasa sangat puas dibandingkan dengan porsi yang mereka dapatkan. Kehadiran di Manukan ini memperkuat posisi mereka sebagai solusi kuliner keluarga di area padat penduduk,” ujar Antonius.
Selain rasa dan porsi, efisiensi operasional Monaz Chicken, yang kabarnya telah mengadopsi sistem digital untuk manajemen karyawan, juga menjadi kunci agar mereka bisa mempertahankan harga jual yang kompetitif. Tempat yang nyaman dan menu yang menggugah selera ini menjadikannya destinasi wajib coba bagi pecinta ayam goreng di Surabaya Barat.
